Sao Paulo,
jeudi 17 mai 2012 -
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A Figueira Rubaiyat

Au pied du figuier, il fait bon déguster.
50 mètres de hauteur, 8 mètres de diamètre : Ce sont les impressionnantes dimensions du figuier vénérable (plus d'une centaine d'années) autour duquel le restaurant Figueira Rubaiyat s'est construit.
La viande, à l'honneur dans la carte, provient d'un élevage qui appartient au même propriétaire : Traçabilité et saveurs de la viande sont donc optimales.
Le bar à huitres, à l'arrivage quotidien depuis les plages de Santa Catarina et de Cananéia, séduira les adeptes de coquillages.
Les inconditionnels d'œnologie se verront proposer plus de 950 références, et les gourmands devront choisir entre 25 desserts.
A l'image du figuier, la carte soigne ses racines et ses ramifications...
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